Memasak Salmon Beku

Salmon adalah salah satu ikan yang memiliki kandungan nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan tubuh. Namun, tidak semua orang bisa membeli salmon segar setiap hari. Oleh karena itu, memasak salmon beku menjadi salah satu alternatif yang bisa dilakukan. Namun, bagaimana cara memasak salmon beku yang benar dan tetap enak? Berikut adalah beberapa tips yang bisa Anda coba.

1. Pilih Salmon Berkualitas

Yang pertama harus Anda perhatikan adalah memilih salmon beku yang berkualitas. Pastikan salmon yang Anda beli masih segar dan dalam kondisi baik. Sebaiknya Anda membeli salmon beku yang masih dalam kemasan yang rapat dan tidak mengalami kerusakan. Selain itu, pastikan juga tanggal kadaluarsa pada kemasan salmon masih panjang.

2. Mencairkan Salmon

Sebelum memasak salmon beku, pastikan untuk mencairkannya terlebih dahulu. Caranya, letakkan salmon di dalam kulkas selama beberapa jam hingga benar-benar mencair. Jangan mencoba untuk mencairkannya dengan cara memasukkan langsung ke dalam air panas atau microwave, karena hal ini dapat merusak tekstur salmon dan membuatnya tidak enak.

3. Membersihkan Salmon

Setelah salmon mencair, bersihkan atau cuci dengan air mengalir. Pastikan untuk membersihkan dengan benar dan hati-hati, terutama bagian yang masih ada tulangnya. Setelah itu, tiriskan salmon hingga benar-benar kering.

4. Bumbui Salmon

Agar salmon lebih enak, bumbui dengan rempah-rempah atau bahan lainnya sesuai selera. Anda bisa menggunakan garam, merica, bawang putih, atau rempah-rempah lainnya. Oleskan bumbu pada salmon dan diamkan selama beberapa saat agar bumbu meresap dengan baik.

5. Panggang, Rebus, atau Goreng

Setelah salmon dibersihkan dan dibumbui, sekarang saatnya untuk memasaknya. Ada beberapa cara untuk memasak salmon beku, seperti dipanggang, direbus, atau digoreng. Anda bisa memilih cara memasak yang paling mudah dan sesuai dengan selera. Jangan lupa untuk mengawasi salmon agar tidak terlalu matang atau mengeras.

6. Sajikan dengan Pelengkap

Setelah matang, sajikan salmon beku dengan pelengkap yang sesuai dengan selera. Misalnya, dengan nasi, sayuran, atau saus. Anda juga bisa menambahkan sedikit perasan lemon agar salmon lebih segar dan lezat.

Penutup

Itulah beberapa tips dalam memasak salmon beku yang bisa Anda coba. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!