Memasak Kol Ungu

Apakah Anda ingin mencoba memasak sayuran unik yang tidak biasa? Jika iya, maka kol ungu bisa menjadi pilihan yang menarik. Kol ungu adalah varietas kol yang berbeda dari yang biasanya kita temukan di pasar. Selain bentuk dan warnanya yang berbeda, rasanya juga unik. Ingin tahu bagaimana cara memasaknya? Yuk, simak resep berikut ini!

Bahan-bahan:

• 1/2 buah kol ungu, iris halus


• 2 siung bawang putih, cincang halus


• 1 buah tomat, potong dadu kecil


• 1 buah cabai merah, iris tipis


• 1 sdt garam


• 1/2 sdt gula pasir


• 1 sdm minyak sayur


• 100 ml air

Cara membuat:

1. Panaskan minyak sayur di dalam wajan.


2. Tumis bawang putih hingga harum.


3. Masukkan cabai merah dan tomat, aduk rata.


4. Tambahkan kol ungu, aduk hingga tercampur rata.


5. Tambahkan air, gula, dan garam.


6. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.


7. Tutup wajan dan biarkan sekitar 5-10 menit hingga kol empuk.


8. Cicipi dan tambahkan garam atau gula sesuai selera.


9. Sajikan kol ungu sebagai lauk pendamping nasi.

Penutup

Itu dia resep sederhana namun enak untuk memasak kol ungu. Dengan rasa yang unik dan penampilan yang cantik, kol ungu bisa menjadi varietas sayuran yang menarik untuk dihidangkan di meja makan. Jangan lupa untuk mencoba sendiri dan berkreasi dengan bahan-bahan lain sesuai selera Anda. Selamat mencoba!