Memasak Ikan Tuna Dengan Teknik Searing

Hai semuanya! Siapa yang tidak suka dengan ikan tuna? Ikan ini memang terkenal dengan dagingnya yang lezat dan gurih. Saya akan membagikan tentang cara memasak ikan tuna dengan teknik searing yang akan membuat ikan tuna Anda menjadi lebih nikmat dan enak. Yuk simak!

Teknik Searing untuk Memasak Ikan Tuna

Teknik searing adalah teknik memasak cepat menggunakan api yang sangat tinggi sehingga membuat permukaan ikan terbakar dan berkerak dengan sempurna. Teknik ini sangat cocok untuk ikan tuna karena bisa menjaga kelembaban ikan di dalamnya sehingga ikan tetap juicy dan empuk di dalamnya.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

• 2 potong fillet ikan tuna


• Garam secukupnya


• Merica secukupnya


• Minyak zaitun secukupnya


• Jeruk nipis secukupnya

Cara Memasak Ikan Tuna dengan Teknik Searing:

1. Panaskan wajan di atas api yang sangat tinggi.


2. Tambahkan minyak zaitun ke dalam wajan dan biarkan sampai benar-benar panas.


3. Taburi garam dan merica ke kedua sisi ikan tuna yang telah dibersihkan.


4. Letakkan ikan tuna ke dalam wajan dan biarkan selama 1-2 menit hingga permukaan ikan terbakar sempurna.


5. Balik ikan tuna dan biarkan bagian sebaliknya terbakar dengan sempurna selama 1-2 menit.


6. Tuangkan jus jeruk nipis ke atas ikan tuna dan angkat dari wajan.


7. Ikan tuna siap disajikan!

Kesimpulan

Masak ikan tuna dengan teknik searing adalah cara yang ideal untuk membuat ikan tuna tetap juicy dan empuk. Menggunakan sedikit garam, merica, dan jus jeruk nipis akan memberikan rasa yang sempurna pada ikan tuna Anda. Selamat mencoba dan semoga berhasil!